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　　零食已成为饮食的一个重要部分ღ◈，但糖果制造商如何在消费者对健康日益关注与想要享受美味之间找到平衡呢？

　　根据蒙德利兹国际最新的零食状态报告ღ◈，大多数消费者采用了该公司称之为“有意识的零食消费”ღ◈。换句话说ღ◈，零食爱好者不再过于关注卡路里计算ღ◈。“有意识的消费已从限制转向适度ღ◈，”蒙德利兹表示ღ◈。

　　美国零食巨头表示ღ◈，越来越多的消费者关注“他们认为对健康有益的成分ღ◈，而不是那些想要避免的成分”K8凯发旗舰厅(中国)官方网站ღ◈。

　　与此同时ღ◈，蒙德利兹最近的调查显示ღ◈，零食爱好者仍然想要放纵ღ◈。该公司的报告显示ღ◈，超过四分之三的人同意“当我享用放纵的零食时ღ◈，我只想享受它凯发天生赢家ღ◈。ღ◈，而不想过多关注成分ღ◈。”

　　在这种情况下ღ◈，糖果制造商该如何利用产品配方中的成分来满足消费者的需求呢？Ai Paletteღ◈，GlobalData的创新和消费者洞察平台K8凯发旗舰厅(中国)官方网站ღ◈，已识别出它认为为糖果制造商提供“有意识的零食消费”机会的成分凯发K8官网首页登录ღ◈！ღ◈，同时也为那些想要更“放纵”款待的人提供吸引力ag凯发旗舰厅ღ◈。ღ◈。

　　Ai Palette与Just Food一样K8凯发旗舰厅(中国)官方网站ღ◈，均由GlobalData拥有ღ◈。这家总部位于英国的研究和分析集团分析了Ai Palette的数据库ღ◈，识别出在美国K8凯发旗舰厅(中国)官方网站ღ◈、巴西成人台直播ღ◈、英国成人台直播ღ◈、印度ღ◈、泰国和澳大利亚六个市场中一个“突出成分”K8凯发旗舰厅(中国)官方网站ღ◈。

　　根据报告ღ◈，四种成分——奇亚籽ღ◈、中国枣ღ◈、梅子和藜麦——可以帮助糖果制造商吸引那些寻求“对健康更有益的放纵”的消费者成人台直播ღ◈。

　　每种成分都被分类为“高增长”和“高参与”ღ◈，这是基于消费者在社交媒体K8·凯发中国一触即发ღ◈，ღ◈、零售和餐饮行业网站上的互动情况ღ◈。

　　在报告中ღ◈，GlobalData 论述了这六种成分为何值得糖果制造商关注ღ◈，提供了成分搭配的建议ღ◈，并回顾了品牌如何在其产品中使用这些成分ღ◈。

　　研究人员表示ღ◈，美国是藜麦的关键市场ღ◈，李子是巴西糖果制造商关注的主要成分ღ◈，而马斯卡彭奶酪则是那些在英国经营的公司的重点关注对象ღ◈。

　　分析师将奇亚籽视为在印度销售糖果的产品开发者的关注点ღ◈，选择了中国枣作为泰国新产品开发团队的关注点ღ◈，以及麻糬作为澳大利亚研究高管的关注点ღ◈。

　　GlobalData 对成分的参与度评分是基于该月的数据点数量ღ◈。增长是根据过去两年每月数据点的增加来计算ღ◈，从而得出两年的复合年增长率（CAGR）ღ◈。

　　藜麦是一种古老的谷物天生赢家 一触即发ღ◈，ღ◈，曾受到印加文明的崇敬ღ◈，如今在北美的糖果中逐渐成为一种新兴成分ღ◈。这种营养丰富的谷物因其无麸质特性和丰富的营养成分而备受赞誉ღ◈。藜麦的纤维含量可以促进消化健康和饱腹感天生赢家ღ◈，而其抗氧化剂可能有助于对抗炎症并保护免受慢性疾病的影响K8凯发旗舰厅(中国)官方网站ღ◈。

　　根据Ai Palette的数据天生赢家一触即发登录网站ღ◈，ღ◈，藜麦作为加拿大糖果成分的受欢迎程度在2023年至2025年间激增了38%ღ◈，并且在美国的糖果中也开始出现ღ◈。研究人员指出ღ◈，去年在美国由Drizzilicious和Don’t Worry Snacks推出的产品成人台直播ღ◈。

　　青梅因其多汁ღ◈、甜美和酸爽的口味而闻名ღ◈，如今在巴西的糖果系列中逐渐崭露头角ღ◈。GlobalData的研究人员认为ღ◈，这种水果富含抗氧化剂ღ◈，提供众多健康益处ღ◈，并且是膳食纤维的来源ღ◈。青梅的丰富口感可以成为那些致力于更奢华糖果的人的一个特点ღ◈，提供促进积极健康联想与高端化之间的平衡成人台直播ღ◈。

　　根据GlobalData在今年第一季度进行的消费者调查ღ◈，42%的受访者表示他们正在积极改善肠道健康ღ◈，研究人员认为这为青梅作为成分的应用提供了良好前景ღ◈。

　　研究人员表示ღ◈：‘将青梅融入糖果配方K8凯发旗舰厅(中国)官方网站ღ◈，不仅能提升营养成分ღ◈，还能引入独特的甜美和水果风味K8凯发旗舰厅(中国)官方网站ღ◈。’他们补充道ღ◈：‘随着品牌努力迎合健康意识强的消费者ღ◈，青梅可能在丰富产品线和满足不断变化的消费者需求方面发挥重要作用ღ◈。’

　　报告中提到了一款由丹麦糖果制造商Toms Group销售的Anthon Berg巧克力SKUღ◈，以及在印度出售的Cadbury品牌“李子蛋糕”甜点ღ◈。研究人员表示ღ◈，玛氏公司去年在美国提交了一项专利申请ღ◈，涉及将李子和梅干等风味应用于其口香糖产品ღ◈。

　　报告称ღ◈，马斯卡彭在甜品和咸食中的多样性为制造商提供了机会ღ◈，尤其是在糖果领域作为一种新兴成分ღ◈。

　　研究人员表示ღ◈，这种奶酪的“丰富ღ◈、奶油般的质地”能够吸引那些“追求优质成分的消费者”ღ◈。“随着对美食产品需求的上升ღ◈，糖果制造商可以探索新的应用和配方ღ◈，以抓住这一烹饪市场的趋势ღ◈。”

　　报告再次指出了最近的消费者调查数据ღ◈。虽然30%的受访者优先考虑成分的质量ღ◈，但约28%的人表示他们重视低价格ღ◈，这突显了制造商在质量与价格之间取得平衡的必要性ღ◈。

　　报告称ღ◈：“马斯卡彭为制造商提供了一个引人注目的选择ღ◈。” “它可以提高产品质量ღ◈，同时保持具有竞争力的价格ღ◈，使其成为旨在满足消费者对价值和品质需求的糖果生产商的理想选择ღ◈。”

　　报告指出了由Lindt & Sprungli开发并于去年在英国推出的Lindor Tiramasu SKUღ◈。“该产品反映了糖果行业向甜点灵感的美食小吃日益增长的趋势ღ◈，”它说ღ◈。